Salsa a la Menta

Picar finamente las hojas de menta, calentar el vinagre con el azúcar, sin que llegue a hervir. Retirar del fuego, agregar la menta picada, dejar reposar veinte minutos y volver a calentar antes de servir. Esta salsa se utiliza con asados de cordero a la parrilla Ingredientes 5 o 6 ramitas de menta fresca 1/2 vaso de vinagre 1 cucharadita de azúca http://www.todorecetas.net/recetas/salsa-a-la-mentaX587.html